高速攪拌罐主要的作用是用于各種液體的混合與攪拌，同時它也有許多的種類，因此選擇恰當的產品才能起到物料混合均勻效果，還有就是選擇好合適的混合方式。
       1、對流混合：在攪拌容器中，通過不銹鋼攪拌罐的旋轉把機械能傳給液體物料造成液體的流動，屬強制對流。
       2、分子擴散混合：形成液體分子間的均勻分布對流混合可以提高分子的擴散混合。
       3、剪切混合：高速攪拌罐直接與物料作用，把物料撕成越來越薄的薄層以達到混合的效果。
       在使用高速攪拌罐進行物料混合的時候想要注意對混合方式進行正確的選擇。另外除了混合方式要多加注意外其規格型號以及類型等各方面也是需要多加注意。